Sądecki Bartnik na Seminarium o Zdrowiu Sądeczan. Miody i produkty pszczele najlepsze dla zdrowia
„Sądecki Bartnik” jest spełnieniem pasji, fascynacji życiem pszczół oraz aspiracji zawodowych Anny i Janusza Kasztelewiczów. Rodzinna firma została założona w 1973 r. w Stróżach koło Grybowa, miejscowości malowniczo położonej na pograniczu Beskidu Sądeckiego, Beskidu Niskiego i Pogórza Ciężkowickiego.
- Miód od lat stosowany jest jako produkt leczniczy. Wielowiekowe tradycje podpowiadają nam, że to bardzo dobry naturalny produkt. Wiadomo, że posiada cukry proste: glukozę i fruktozę, czyli jest zdrową alternatywą dla cukrów złożonych. Pyłki kwiatowe, pierzga, mleczko pszczele i propolis są niesamowitymi lekami z pasieki, które mogą nam pomóc w wielu schorzeniach, ale znakomicie też stymulują układ odpornościowy i uzupełniają nasza dietę o składniki, których nam brakuje – zaznacza Czesława Adamik z Sądeckiego Barnika.
Nowym produktem pochodzenia pszczelego, który wzbudza spore zainteresowanie jest m.in. nalewka z mola barciaka. Co to takiego?
- Mol barciak to pasożyt, który atakuje pszczele rodziny i na pierwszy rzut oka jest zdecydowanym intruzem, bo niszczy i zjada całe plastry, a przy okazji giną pszczoły. Owad ten dzięki specjalnemu enzymowi trawi otoczkę celulozową. Robi się z niego specjalną nalewkę – odpowiada Adamik.
Specyfik pomaga m.in. usunąć z organizmu zły cholesterol. Podnosi naszą odporność, pomaga także przy chorobach płuc.