Prosty przepis na pyszną marynatę do potraw z grilla!

Składniki:

• 2 łyżki pikantnej musztardy
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 3 łyżki ketchupu
• 2 łyżeczki sosu sojowego
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka papryki wędzonej
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. W dużej misce połącz pikantną musztardę, miód, oliwę z oliwek i ketchup. Dodaj sos sojowy oraz paprykę słodką i wędzoną. Całość dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

2. Dopraw marynatę solą i pieprzem według własnych preferencji. Pamiętaj, żeby spróbować marynatę i dostosować ilość przypraw do swojego smaku.

3. Odłóż marynatę na chwilę do lodówki. 

4. Kolejny krok polega na marynowaniu tego, co tylko pragniesz czy masz pod ręką. Marynata idealnie nadaje się do fileta z piersi z kurczaka, jednak możesz zastąpić go jakimkolwiek innym mięsem, czy wegetariańskim składnikiem np. tofu lub seitanem (seitan to białko pszenne, wegański zamiennik mięsa). 

Jak odpowiednio zamarynować pierś z kurczaka? 

Umieść oczyszczoną i pokrojoną pierś z kurczaka w misce z przygotowaną marynatą. Upewnij się, że mięso jest dokładnie pokryte marynatą z każdej strony.

Wskazane jest odstawienie zamarynowanego mięsa na noc, jednak jeżeli nie masz czasu, może to być kilka godzin. Zabezpiecz miseczkę folią spożywczą i włóż ją do lodówki (najlepiej na noc). Dzięki temu mięso będzie miało czas, aby nasiąknąć aromatycznymi składnikami marynaty.

Po wyjęciu mięsa z lodówki, grilluj zamarynowaną pierś z kurczaka na dobrze rozgrzanym grillu przez około 5-7 minut z każdej strony. Upewnij się, że mięso jest dokładnie przypieczone i soczyste.

Teraz możesz podać grillowanego kurczaka z pysznymi dodatkami, takimi jak sałatka z pomidorów lub pieczywo naan. Ta prosta marynata miodowa nada Twoim grillowanym potrawom niezapomnianego smaku, który będzie przyciągał gości na kolejne przyjęcia grillowe! Oby sprawdziła się podczas tegorocznej majówki! 

([email protected]), źródło: tadar.pl/ zdjęcie: pexels.com